SKU: 2477
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: Materias Primas
Azúcar Glass Premium. Perfecta para cubrir y dar un toque decorativo a tus postres. Polvo Fino 100 % de caña Para hacer betunes, glaseados, fondant y decorar. Conservar en un lugar fresco y seco.
SKU: FONDANT1
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Fondant marca ENCO. Bolsa 1 Kg. Pasta flexible de azúcar sabor vainilla, para emplear como cubierta de pasteles y en modelado de flores y figuras. Fórmula desarrollada por expertos, moldeable y fácil de trabajar. Elástico y fácil de extender, se logra estirar muy delgado...
SKU: 7569841230258
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Palo de Brocheta de Pino. Palo grueso (pino). Paquete 100 pzs (aprox) Ideal para: carnes, mariscos, dulces pesados y otros alimentos pesados. Madera Nacional / Resistente 3 medidas diferentes disponibles.
SKU: ENCOMERENGE
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Merengue en polvo marca Enco. 250gr Polvo a base de clara de huevo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla. Ideal para la decoración de pasteles y postres. No requiere refrigeración. No contiene grasa. Rinde para 4 preparaciones de 5L.
SKU: SIC02
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Cobertura de Chocolate de leche. Bolsa 1Kg 28.5% Cacao Ideal para: Cobertura / relleno / pasteles / chocolates / confitería / filigrana y figuras. *Consérvalo a una temperatura ambiente de 12ºC / 20 °C. *Certificación KOSHER DAIRY
SKU: 674896000767
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Barras de chocolate diversos sabores. Chocolate Cacep. Chocolate amargo orgánico. Chocolate claro. Chocolate semiamargo orgánico. Chocolate semiamargo sin azúcar. Chocolate oscuro con leche. Chocolate Blanco. Chocolate semi amargo 75% cacao criollo rubio. Chocolate semi amargo 60% cacao Origen Tabasco 100%...
SKU: 674896001412
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Perfecta y equilibrada combinación la cremosidad de la leche y el sabor intenso del cacao. Disfruta de unas deliciosas gotas de chocolate real, elaborada con al 46% de cacao orgánico. Son aptas para hornear, también puedes utilizarlas para hacer “ganaches”,...
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Polvo para hacer encaje blanco de azúcar. Ideal para decoración en repostería. Contenido: 250 gr
SKU: 2498
Disponibilidad: Sin stock
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Canela en Polvo. Ideal para acabados de repostería, pastelería, panadería y heladería Presentación de 1/4. Recomendada para alta repostería Pasa por un proceso de alcalinización para darle un sabor más suave y una tonalidad más oscura. Con un alto concentrado...
SKU: 2473
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Mix Panqué para Realizar panqué de sabores: Mantequilla y Chocolate. Ideal para repostería . Harina para preparar delicioso y tradicional panqué con sabor a mantequilla y chocolate. Contiene: 1 Kg. Sabor casero. Textura suave. Fácil de preparar. Su empaque resellable...
SKU: TUR01
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Granillo Turín de 1/4 y 1Kg (Lácteo , blanco , Semi-amargo) Ideal para la decoración de postres, helados, frappe. Brinda un toque de sabor contrastante a sus postres dulces. Presentación de 250 G y 1 Kg (Reempacado). Producto de línea , alta...
SKU: BA01
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Spray Aceite Antiadherente Comestible Para Cocinar. Sirve para panadería, pastelería y repostería Evita que los alimentos se peguen al molde y ayuda a eliminar pérdidas. No afecta el sabor de los alimentos. Forma una película la cual evita inconsistencias en...
SKU: 7508304495346
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: Materias Primas
Colores en gel marca ENCO. BOTES DE 20g Este increíble kit incluye 6 Colores en gel: Amarillo Neón, Azul Neón, Naranja Neón, Rosa Neón, Verde Neón, Morado Neón. **BOTES DE 20g**